MASTERPAN Mejorador de Pan
Características principales del mejorador de pan MASTERPAN:
- Uso variable: Aumenta la tolerancia de fermentación de control, ideal para panes especiales crudos, congelados y precocinados.
- Textura excepcional: Aplicación rápida y fácil para una masa lisa sin esfuerzo.
- Calidad uniforme: Ofrece resultados normalizados, incluso en entornos exigentes.
- Amplia aplicación: Ofrece mejorantes del pan específicos de cada región para satisfacer las preferencias locales.
- Varios tamaños: Prácticas bolsitas de 50 g y 500 g, así como bolsas kraft a granel de 10 kg y 20 kg para uso industrial.
- Almacenamiento óptimo: Garantiza una vida útil más larga si se almacena en un lugar seco y fresco, alejado de la luz, el calor y la humedad excesivos, por debajo de 20°C y una humedad relativa del 75%.
- Fácil conservación: Una vez abierto, utilizar en 48 horas o guardar el envase cerrado en el frigorífico hasta 8 días.
- Caducidad: Tiene una caducidad de 18 meses a partir de la fecha de fabricación si se almacena en condiciones óptimas, a menos que se especifique lo contrario.
Descripción
Le presentamos el mejorador de pan MASTERPAN: la clave del éxito en el difícil mundo de la panificación. Nuestros potenciadores especialmente formulados potencian la masa durante todas las fases de fabricación, incluso en los entornos más exigentes, y garantizan resultados estandarizados.
Desarrollado por nuestro equipo de I+D, el mejorador de pan MASTERPAN ofrece soluciones específicas para cada región. Nuestros expertos técnicos realizan visitas periódicas para garantizar que nuestros productos cumplen las exigencias del mercado, lo que proporciona a nuestros socios una ventaja competitiva.
Información adicional
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