MASTERPAN Levadura Seca Instantánea
Características principales de la levadura seca instantánea MASTERPAN:
- Fermentación robusta: Da lugar a un proceso de fermentación más fuerte y rápido.
- Calidad constante: Mejora el sabor y el color del pan, ofreciendo siempre un resultado de alta calidad.
- Amplia aplicación: Perfecta para una gran variedad de productos de panadería: Pan de molde, Tortillas, Bagels, Panes con corteza, Baguettes, Pizza, Panecillos y bollos, Panes de masa madre.
- Varios tamaños: Disponible en envases al vacío de 90 g, 100 g, 125 g, 400 g, 450 g o 500 g, y en bolsitas de 10 g y 11 g.
- Almacenamiento óptimo: Garantiza una vida útil más larga si se almacena en un lugar seco y fresco, alejado de la luz, el calor y la humedad excesivos, por debajo de 20°C y una humedad relativa del 75%.
- Caducidad: Tiene una caducidad de dos años a partir de la fecha de fabricación si se almacena en condiciones óptimas, a menos que se especifique lo contrario.
- Fácil conservación: Una vez abierto, utilizar en 48 horas o guardar el envase cerrado en el frigorífico hasta 8 días.
Descripción
Presentamos MASTERPAN Mejoradores de Pan – la clave del éxito en el exigente mundo de la panificación. Nuestros mejoradores especialmente formulados potencian la masa durante todas las fases del proceso, incluso en los entornos más exigentes y además garantizan resultados estandarizados.
Nuestra levadura garantiza un proceso de fermentación más rápido y fuerte, que culmina en productos finales consistentes y deliciosos. MASTERPAN no sólo realza el sabor y el color del pan, sino que también aumenta el volumen de la masa para obtener un resultado ligero y esponjoso. El rendimiento de alta calidad de nuestro producto también mejora la tasa de hidratación.
Información adicional
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